حملة لمحاربة الذبح العشوائي في نواكشوط

أطلقت وزارة التنمية الحيوانية، اليوم الخميس في نواكشوط، حملة لمحاربة الذبح العشوائي خارج المسالخ المرخصة، تحت شعار: «من أجل ضمان صحة وسلامة اللحوم».

 

وتهدف الحملة، المقررة خلال الفترة من 5 إلى 15 فبراير الجاري، والتي ستشمل مختلف مقاطعات العاصمة نواكشوط، إلى حماية المستهلكين والحيلولة دون وصول اللحوم مجهولة المصدر أو غير الخاضعة للفحص البيطري إلى الأسواق.

 

وأوضح المستشار الفني المكلف بالإنتاج الحيواني بوزارة التنمية الحيوانية، السيد محمد الحسن ولد اعلي بكه، لدى إشرافه على انطلاق الحملة، أنها تأتي في إطار حماية صحة المواطنين من المخاطر الصحية الناتجة عن استهلاك لحوم غير مفحوصة، مؤكداً على أهمية الالتزام بالذبح داخل المسالخ المرخصة التي تضمن تطبيق معايير السلامة والنظافة.

 

من جانبه، أكد مدير المصالح البيطرية بالوزارة، السيد حبيب الله حبيب الله، أن هذه المبادرة تهدف إلى تعزيز الرقابة الصحية ومكافحة الممارسات غير القانونية في مجال الذبح، لما تشكله من تهديد مباشر للصحة العامة نتيجة عدم خضوعها للمعايير البيطرية المعتمدة.

 

بدوره، أوضح مدير شركة مسالخ نواكشوط، السيد محمدن ولد الكيحل، أن الشركة قامت بترميم وصيانة كافة مرافقها، وهي جاهزة لاستقبال عمليات الذبح طيلة فترة الحملة، مشيراً إلى توفير فضاءات ذبح تستجيب للمعايير الصحية والمهام الموكلة إليها.